Вино – «живой» продукт. В него попадает воздух, изменяя его состав. В результате этого с возрастом в вине образуется осадок. Обычно осадок в белых винах выглядит в виде мелких светлых гранул или мелкого песка. В красных винах осадок иного рода, он похож на хлопья, которые со временем могут «закаменеть». Что еще нужно знать об этом напитке спрашиваем у винодела с Кубани.
